Stefano Cairoli è Ricercatore di Diritto del Lavoro presso l’Università degli Studi di Perugia, Dipartimento di Giurisprudenza, presso cui è Vice Presidente della Commissione di certificazione dei contratti di lavoro. È avvocato iscritto nell’elenco speciale dei professori e ricercatori universitari del Foro di Roma.

L’11 novembre 2020 ha conseguito l’abilitazione scientifica nazionale come Professore di II Fascia per il Settore concorsuale Diritto del Lavoro.

Nel 2014 ha vinto il Premio AIDLASS “Francesco Santoro-Passarelli ed. 2013” per la migliore tesi di dottorato in diritto del lavoro dal titolo “La funzione derogatoria del contratto collettivo aziendale”.

È autore di una monografia dal titolo “Tempi e luoghi di lavoro nell’era del capitalismo cognitivo e dell’impresa digitale” (Napoli, 2020) e di diversi saggi e articoli che hanno trovato collocazione in prestigiose riviste nazionali e internazionali.