Roberta Nunin è Professoressa Ordinaria di Diritto del lavoro nell’Università di Trieste, dove insegna anche Diritto del lavoro dell’Unione Europea. È componente del Comitato scientifico della Rivista Giuridica del lavoro e della Previdenza Sociale, dei Comitati dei revisori delle riviste Il lavoro nella giurisprudenza e Variazioni su temi di diritto del lavoro ed è tra i Referenti scientifici della rivista Lavoro e Diritto. È autrice di oltre 250 pubblicazioni tra monografie, articoli su riviste italiane e straniere, contributi ad opere collettive e note a sentenze.

Dall’agosto 2022 è componente del Nucleo di valutazione dell’Università d Trieste.

Dal 2016 ha rivestito per un quadriennio l’incarico di Consigliera di parità della Regione autonoma Friuli Venezia Giulia. Da diversi anni fa parte della Consulta giuridica della CGIL.